Ja då har man fixat till efterrätten till i morgon då.

Det ska bli glass. Efterom majoriteten är barn så måste man väl anpassa sig efter dem. Jag tror ju inte att de andra har något emot efterrätten eftersom det är Parfait. Jag har gjort Hallonparfait  på ovansidan och botten är en Pepparkaksparfait. Båda är så himla GODA.

Receptet till papparkaksparfaiten är så här:

Pepparkaksparfait   

Ingredienser

3 äggulor

1 dl florsocker

1½ tsk mald kanel

1 tsk mald ingefära

3/4 tsk malda nejlikor ( I vissa är det 1 tsk)

3 dl vispgrädde

3 äggvitor 

Vispa äggulor och socker vitt och pösigt.

Tillsätt kanel, nejlika och ingefära.Vispa grädden (hårt men ej till smör) och blanda den med äggsmeten lite slarvigt.Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner dem lite slarvigt i smeten.Lägg en smörpappersremsa (aldrig använt) i botten och upp på kortsidorna i en 1½ liters form (en sån där avlång form blir perfekt).Häll i smeten och frys i minst 6 timmar.Ta ut parfaiten 15 minuter före servering. Stjälp upp på ett fat, ta bort pappret och servera med pepparkakor och rårörda lingon. Man kan även hälla lingon över själva parfaiten och lite runtom, det ser trevligt ut.
Pepparkakorna "pyntar" man med runtom men man kan nog även blanda i "trasiga" pepparkaksbitar i men det har jag aldrig provat.  I ugnen har jag nyligen stoppan in en fryst köttbit av älg som skall bli en   tjälknul. Håll tummarna för det är första gången jag gör den.

I kväll var det dags för mitt första besök i Björnberget för säsongen. Ungarna åkte hur mycket som helst och de var jättenöjda efteråt. Framför allt Anja. Hon sa att de hade kört "stenhård träning" i kväll. Tränarna hade kört slut på dem. *fniss*

 De har lite otroligt roliga uttryck. Sådanna där som man minst anar att de skulle säga.

Hur som helst så blev det lite gjort i köket. En frys städades ur samt lite toastar förbereddes och frystes ner. Varför kanske någon undrar.

 Det är Säsongspremiär i backen på juldagen. Klubben har tillsammans med natursnö lyckas få till ett jättefint och stadigt underlag och även fast vi hoppas på mer snö (både konst och natur) så kan det verkligen bli fin åkning i backen.

Inte nog med det så var det ett jättefint repotage i LT i dag om snösprutning och klubbens levande inventarie John Hedström. Varje förening skulle verkligen behöva sin John. Deras ideella arbete är guld värt.

Tänk vad många barn som kan få ett aktivt och roligt liv med hjälp av dessa eldsjälar. Tack för att ni finns.

Nä nu är det dags för sussning.

Vilken härlig dag. Jag har varit på jobbet och det var hur kul som helst, fast det var en hel del jobb med beställning som kommit med mera. På avdelningen gjorde vi smör eftersom vi jobbat en del med Kon och självklart skall barnen få möjlighet att lära sig att man kan göra smör från mjölken som ursprungligen kommer från kon.

På eftermiddagen så var det utedag. Vi hade tyvärr inte fått skottat hos oss men vi gick ut ändå. Det var säkert 40 cm snö ute. Ungefär vad benen är långa hos många av dagisbarnen har. Vi skottade Verandor, gångar, gjorde hopphögar och barnen bara älskade att skotta snö. Det var så kul och alla var så himla glada. Jag hvar helt genomsvettig efteråt.

När jag kom hem så var det bara att skotta här med men det var inte lika mycket snö som på förskolan. Vi hade ju underhållt vår uppfart under några omgångar så det inte skulle bli så jobbigt.

Det var en mamma som kommer från Danmark och hon hade aldrig sett så mycket snö på en och samma gång. Hon var alldeles fashinerad

undr v 44 var jag och barnen i Östersund och hälsa på. Då passade Towa på att klippa sig och det har inte blivit av att jag lagt ut några bilder på det.

Måste även visa Anjas rosa Våfflor.

Visar även bilder på vår gran som står här ute samt hur det ser ut.

Jag har blivit med en ny bärbar dator. Äntligen. Den gamla hänger verkligen på sisa versen, men den funkar.

Den nya är en HP det med. vår relation har funkat bra ända sedan vi träffdes och det finns ingen anledning till att byta partner.

Har väl mest suttit och  installerat än men MSN är uppe och lite andra bra att-grejor.

Det somm är bra med den är att nummertangenterna sitter separat ungefär som det vore ett "riktigt" tangentbord.

Hej hopp

Var nere i på Ica i går och hittade TRE-I-RAD.

Jag har letat ett sådant enkelt spel som kan fängsla vem som helst och nu sitter busarna och spelar mot varandra. Tror den får faktiskt följa med till Östersund i bilen så blir det lite skoj för dem och inte så drygt..